SIMPLE LIFE NOTE

迷走中の節約系シンプルライフ

食べる

大根の季節

ごはん 梅干し 大根葉と油揚げの炒め煮鮪の生姜煮大根と蒟蒻の煮物わさび菜?大根も鮪もわさび菜も頂きものです。鮪は漬けになっていたのを昨日食べた残りで、生姜を加えて火を通しました。ついでに、職場でいただいたみかんを食後に。

おにぎらず弁当の理由

それはズバリおかずが無かったから。白菜と豆もやしと鶏挽肉の炒め物をはさみ、電子レンジで加熱して冷凍していたかぼちゃの存在を思い出して隣に入れました。自炊はしていますが、このところイマイチやる気がなく、綱渡り的な弁当の中身です。辛うじて昼ご…

キタアカリと豆もやし

ヘアカットに行き、料理好きな美容師さん、でも男性、と好きな食材は〜?の会話の流れになりました。じゃがいもの中でもキタアカリが好きとか、豆もやし愛を語るのは踏みとどまり、時期が限られている空芯菜を挙げておきました。されど、安価な野菜の範疇を…

チャプチェ

昨日の弁当が豆もやしのナムルがチャプチェに変わっただけです。春雨、豚肉、人参、玉ねぎ、白菜、ニラに豆もやしもプラスしました。韓国ドラマを見ていると、お母さんがビニール手袋をはめた手でチャプチェらしきものを混ぜているシーンがよくあります。韓…

使い切りパンケーキ

わずかに残っていた薄力粉、同じく賞味期限切れの全粒粉薄力粉、同じくオートミール、だけでは足りず、上新粉まで混ぜ込みました。上新粉は一年前の賞味期限でした。冷蔵庫がややスッキリしました。最近借りて読んだこの本に比べれば、わたしのワイルド具合…

空芯菜?エンサイ?

黒豆ごはん空芯菜と鶏挽肉炒めいんげんの生姜醤油和えプチトマトなすの辛子漬け梅iPhoneカメラのクロームで撮ったのでプチトマトが効いて色鮮やかですが、実物は地味を通り越して気分が盛り下がる色味の弁当でした。空芯菜はここ何年か見かけるようになりま…

芋栗南瓜

本日の地味弁。栗ご飯かぼちゃとくるみ味噌小松菜と生姜のオイル蒸しプチトマトみかん芋は入っていないものの、なるほど。糖質パワー全開です。渋皮煮にせず冷凍していた栗を使いました。毎年、梅と栗は義兄の実家から頂いて、実家にはすだちとゆずと月桂樹(…

こんな日もある

時間と食材がなかった、を言い訳に持って来ただけのお昼ごはん二連発。頂き物のどん兵衛。野菜ジュースを気休めに。ほんとにお揚げがふっくらしてました。クノールスープは実家で目ざとく発見しました。濃厚な味。今晩からまじめに自炊を心がけます。

定点観測のような朝食風景 最終章

くるみパンと昨晩からレーズンを入れておいたヨーグルト。なんやかんやで、毎日レーズンを食べているよう。久しぶりに晴れの休日。前日焼いた黒ゴマベーグルでサンド。角度が直せないのを諦めました。黒ゴマベーグルの厚みを切ってトーストに梅ジャム。スタ…

期間限定に弱い

女性に対してよく指摘されるけれど、わたしもご多分に洩れず。 この時期並び始めるさつまいもフレイバーのスナック菓子。さつまりことか、ハーベストのさつまいもバージョンを見かけると買ってしまう。 焼き芋には特に魅力を感じない。さつまいも単体はそれ…

定点観測のような朝食風景vol.4

変わりばえしないので、ナプキンで色を加えてみました。実家に届いていた梨を頂きました。今日までは晴れらしい。ベーグル残り2個。今回のベーグルの出来ばえは良い方でした。朝から雨。暗い。ハムときゅうりでサンドに。昨日焼いたくるみパン。色が濃いのは…

定点観測のような朝食風景vol.3

休日で時間があったので、パンケーキ。台風の雨でジョギングも休み。昨日と同じくパンケーキ。パウンドケーキに入れる砂糖で煮たりんごをヨーグルトに。久しぶりに快晴の朝。しばらくはシナモンレーズンベーグルが続く。起床の五時前はまだ暗い。夏が終わっ…

さつまいもマフィンとフラップジャック

先週焼いたさつまいもマフィン今日はフラップジャック給料日まで10日以上を残して、お小遣いの残金が僅少になってしまった。基本お菓子は、食費とは別会計なので買えず、あるもので焼いた。ドライフルーツと卵と小麦粉、牛乳等々があれば何とかおやつらしき…

定点観測のような朝食風景 vol.2

フレンチトーストは2回分まとめて焼いたので、前日と同じ。ヨーグルトには、埋もれているけどドライマンゴー。マンゴーがヨーグルトの水分を含んでふっくらしている。おや、フォークとスプーンがない。くるみ丸パン。30秒電子レンジで温めてから魚焼きグリル…

茄子を食べきる その後

茄子と鶏肉の中華煮次回はスープにしてみよう冬瓜も入れるはずが、諸事情によりカット。いえ、正直に告白するとばっちり腐っていました。麻婆茄子相変わらず挽肉少なめ皮が固かったので、剥けばよかったでGOAL!今回は、和食か中華風で終わったけど、ラタトゥ…

定点観測のような朝食風景

パンとヨーグルトと紅茶と、あれば果物が、毎日の朝食。物足りないくらいでちょうどいいよう。レーズン丸パン。豆乳入りなので膨らみにくく、生地はみっちり詰まっている。ヨーグルトにはバナナも。間違い探しのように差異がないけど、別の日。パンのレーズ…

発酵生活④当たりまえになっていて忘れてた編

ヨーグルト。もとは母からもらった。(母は誰からもらったのか?)牛乳パックを新しく開封した時に、少量入れて室温で1日置くと、全量がヨーグルトになっている、を繰り返し15年超。雑菌などあまり気にせず、牛乳パックのままだし、何ヨーグルトと言うのか、不…

タコライス

昨日の友達と晩ご飯の残りで昼食。