発酵生活④当たりまえになっていて忘れてた編

ヨーグルト。

もとは母からもらいました。(母は誰からもらったのか？)

牛乳パックを新しく開封した時に、少量入れて室温で1日置くと、全量がヨーグルトになっている、を繰り返し15年超。

雑菌などあまり気にせず、牛乳パックのままだし、何ヨーグルトと言うのか、不明です。

 

いつもの朝食。

パンと紅茶とヨーグルト。

この日はブルーベリーがあったのでメイプルシロップもかけました。