これはまるで有機野菜宅配セットのよう

左から大根、青梗菜、芽キャベツ、わさび菜、セロリ、ほうれん草、そして収穫した当人も分からない葉野菜←自然に交配してしまったようで

この他に紫色のカリフラワーも頂きました。

 

大根葉で菜飯

 

皮も塩で炒めて

 

油揚げと昆布と煮て

 

半干しして油焼き

わさび菜とトマトも一緒に

 

青梗菜と芽キャベツはスープに

 

ほうれん草を入れた炒り豆腐と、電子レンジで加熱したカリフラワー

 

春雨スープにセロリとわさび菜を加えて

ナンプラーはないけど、胡椒をかけてレモンを絞るとなんちゃってベトナム風

 

何か分からない葉野菜をどう調理しようか悩んでいます。

アクがあるのかな・・・？

 

一昨日の弁当は、大根の皮と煮物を詰めました。