SIMPLE LIFE NOTE

迷走中の節約系シンプルライフ

天然酵母始めました


気温の低い冬の間はドライイーストを使っていましたが、今週水曜から自家製天然酵母でパン作りの再開です。
良いのか悪いのか、ドライイースト天然酵母の味の違いは感じません。

近所の天然酵母のパン屋さん(週3日営業、開店12時前に並ばないと陳列棚がガラーン)なら、レーズン入ってるし1個200円近くはするはず、と言い合わずにはいられない貧乏姉妹の食卓でした。

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今朝は姉が胃ガン検診のため絶食。
一人の朝ごはんです。