見切り品でいちごジャム

1パック150円のいちごを買って、重量の3割の砂糖で煮ました。

本当はレモン汁を入れるのですが、なかったのでお酢を少々。(←意味あることなのかどうか)

作るたびに、いちごの鮮やかな色にハッとします。

市販のジャムよりだんぜんおいしいと自己満足に浸りながら食べます。