SIMPLE LIFE NOTE

迷走中の節約系シンプルライフ

苦いカレー

認知症予防をねらったのでもなく、ゴーヤと茄子を消費するための一昨日の晩ごはんがカレー。

(インド人は認知症発症率が低く、スパイスが効果があると最近聴きました。平均寿命が短いからではないの?と思いましたが、そんなことはないらしい。←ネットで調べると、同世代のアメリカ人と比較したデータがあるそうです。)

 

豚挽肉、トマト缶、ゴーヤと茄子にかつおだしとコンソメとカレー粉+片栗粉でとろみをつけました。

こ、これは家族外には食べさせられないイマイチなカレーでした。

 

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いつも美味しいものを食べないといけないというわけでもないし、これはこれでいいや。