調味料に頼る

大根と油揚げ煮は創味シャンタン、ゴーヤと高野豆腐は牛肉ダシ(ダシダ？)で味をつけました。

そう、ゴーヤをまた頂いたのです。

実家でごはんを作ると、たまに父が褒めてくれます。

でも、それは味の素コンソメとかめんつゆとか残っていた合わせ調味料を消費した料理であって、とても複雑な気分になります。

決してわたしの腕が褒められたわけではない。

そして父は濃いめの味付けが口に合うということ。