生活記録ノート

迷走中の節約系シンプルライフ

2016-01-04から1日間の記事一覧

漬け焼きか焼き漬けか

ごはん鮭の柚庵焼き ピーマンひじき煮 豚肉 大豆 人参 油揚げ しめじ里芋の白煮幽庵さんが始めた料理法なので柚庵は幽庵とも漢字を当てるそうです。酒みりん醤油同量に搾った柚子をプラスしたものに魚を漬けて焼くようですが、今回は焼いてから漬けました。…