父の友人から柚子が届きました。 勤労感謝の日の昨日、 洗って 皮を刻み 三回ゆでこぼした後、 重量の半分の砂糖と、絞ったおいた果汁と、皮から外した房(絞りかすとも言う)の4分の1を刻んだものと、だしパックに入れた種(途中で出す)とかぶるくらいの水を加…