黒豆ごはん 梅干し かぼちゃ煮 ピーマン、パプリカと鶏肉の柚子胡椒炒め 想像するに、青椒肉絲の「絲」って糸のように細い意味ではないかと。 中国で食べた麺のように細い豆腐の和え物？の料理名にもこの字が使われていました。 鶏胸肉は半冷凍くらいで切る…