気温が下がり、発酵が遅くなったのでイースト菌に切り替えます。 パンを焼くのは休日ですが、夕方晩ごはんの支度にかかる時間帯にまで食い込むのはちょっと… オーブンレンジを発酵中のパンが占拠していて、解凍などに使えないのは不便なので。 このパンが今…
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