緑色の食卓

先週末、時間に余裕があった時に作りました。

大根葉とちくわ、油揚げに醤油みりんで炒め煮

青梗菜と生姜を塩炒め

 

圧力鍋でロールキャベツ

 

元はヤミーさんのレシピだったのに、何回も作る内に

• 炒めなくていいからフライドオニオン→無かったから普通にみじん切りの玉ねぎを炒めずにそのまま投入
• 野菜ジュース→これも無かったからトマトケチャップに水を足して
• モチッとした食感になるからパン粉の代わりに米→今日は賞味期限切れのパン粉を投入
• 電子レンジで加熱→量が多いから間違いのない圧力鍋で5分加圧

もはや原型をとどめていない、わたしオリジナルのロールキャベツ、と言ってもいいかもしれない。

でも、最初にハードルを下げて作る気にさせて下さったヤミーさん、ありがとうございます。

 

こんな感じで、適当×適当に作ってもそれなりに食べられるものができてしまうから、料理って面白い、と思います。