負傷しながら栗の渋皮煮

姉の義実家から今年も立派な栗が。

栗ご飯の残りは渋皮煮。

包丁を使って鬼皮を剥いていたら、左手母指の爪の下にも切り込みを入れてしまいました。

そして、朝起きたら、右手の掌に水ぶくれ。

包丁で擦れたようです。

睡眠時間を削って 4回茹でこぼしましたが、手間暇かけても、一口で終わるのがなんとも…

(所要時間120分の作り方を参考にしたのに、3時間以上かかりました！)