2020-09-18 意外な解決 食べる:保存食 食べる:ごはん 豆乳マヨネーズが乳化せず、ドレッシング状になることが続き、思いついて豆乳のメーカーを紀文からマルサンに変えました。(どちらも無調整豆乳) 今回は成功しました。 豆乳メーカーのせいではなく、多分相性の問題だろう、とぼかしておきます。 さつまいもとかぼちゃをレンジで加熱して ダブル糖質サラダ。