コンビニの冷凍ブルーベリーで
ブルーベリーパウンドケーキ。
冷蔵庫にあったかもと探って見つけ出したアーモンドプードル入りです。(賞味期限が大きく過ぎていたのは、言うまでもない)
ブルーベリーはセブンイレブンで130g税込200円でした。
量は少なめでも、200円だと買いやすいお値段だと変に感心しました。
薄力粉と砂糖を切らすことはなく、卵とバターはたいてい冷蔵庫にあるので、パウンドケーキの類の材料は揃っています。⇦アーモンドプードルについては考えないように。
パウンドケーキは、バナナかりんごしかバリエーションがないので、ブルーベリーの選択肢が増えれば、なんだか嬉しい。
仕事帰りについでに買って帰れる材料であることは大きなポイントです。
ホットサンドで昼ごはん
無計画に昨日の晩ごはんのみそ汁を多めに作ってしまい、お米のごはんがなかった今日の昼は
ホットサンドはキャベツとチーズ。
今はまた、なんとなくスーパーに行く気になれない周期で、みそ汁には冷凍庫の絹さやと油揚げとしめじを入れました。
最近まで大量のじゃがいもと玉ねぎを抱えていて、キャベツ、茄子、ピーマン、きゅうりをいろんな方から頂いていて、調理方法に頭をひねりながらせっせと食べている日々です。
今日焼いたのはシナモンレーズンベーグル。