何にでも柚子

実家の柚子で毎年恒例のジャムを作りましたが、まだたくさんあるので市販の麺つゆに足してポン酢にして、生野菜にはドレッシング代わりにかけています。

冷凍餃子にもお酢の代わりにしぼりました。

餃子のお皿に一緒に載っているのは、大根の皮のポン酢漬けです。

すだちの季節は、同様に何にでもすだちをかけることになります。