実家の柚子で毎年恒例のジャムを作りましたが、まだたくさんあるので市販の麺つゆに足してポン酢にして、生野菜にはドレッシング代わりにかけています。 冷凍餃子にもお酢の代わりにしぼりました。 餃子のお皿に一緒に載っているのは、大根の皮のポン酢漬け…

いぶりがっこタルタルを消費するために作り、残量わずかになりました。 食材を無駄にするのは良心が咎めます。 兄たちが帰省していた連休中は予定外に実家で夕食を食べることになりました。 買っておいたほうれん草やビーツが気がかりでしたが、 ほうれん草…

少し前は、業務スーパーの見切り品コーナーで50円で買ったピーナツバターをもてあましていました。 朝のパンに塗ってみるものの、そんなに好きじゃない。 狭い冷蔵庫で場所を取って、減らない。 ねりごま代わりに使ったり、パンケーキやマフィンにも投入して…

シチューも普通に弁当として持っていきます。さらに余ったシチューはドリアにしました。 原型は奥薗壽子さんの鶏胸肉のシチューで、牛乳→豆乳、カリフラワーと小松菜も加えています。 写真を撮った後、ごはんとシチューの間に割り入れた卵に火が通っていない…

いつもあるバナナと、もらった小さいみかん。 クリームは水切りしたヨーグルトに蜂蜜を混ぜたもの。 5枚切りの食パンを半分にスライスしたので断面がギザギザになっています。 んー、特別感がないフルーツサンドでした。 やっぱりいちごとかキウイとか、映え…