柚子ジャムで空き瓶在庫一掃

実家の冷蔵庫から発掘した大きめの柚子8個。

皮は薄くスライスしなければなりませんが、だんだん手が痛くなってきて厚切りになっていました。

そこは食感を楽しんで頂くということで。

煮詰める時間が足りなくてゆるめの仕上がりになってしまった、などといろいろ不出来な言い訳を添えて、いつもお世話になっている方に差し上げます。

今年は実家の柚子の木にたくさん実がなっているので、また作れるでしょう。

自宅用に残るのは1瓶