魚の匂いをねじ伏せる

鯖の塩焼きとトマト、きゅうりプラス大葉のトーストサンド

父が魚を苦手としているので、魚が入った汁物、混ぜごはんが食卓に上ることのない家庭で育ちました。

サンドイッチにもツナマヨネーズくらいでしたが、今日は新たな試み。

食べにくそうだったので皮を剥がし骨を抜き、大葉と粒マスタードとマヨネーズの風味でごまかしました。

なかなか食べ応えがあり、満足。

父にこれを出したら、ちゃぶ台をひっくり返すくらいの怒りを引き出すかもしれません。

今年も使い切るタイミングが悪く

まだストーブには灯油が残っています。

高野豆腐を煮ている時に点けて、もういいかな、という程度まで減らしました。

掃除して片付けるのが、少々面倒。

毎年、こんな感じでストーブの片付けはGWに突入してしまいます。

似たような構図でハヤシライス弁当

本日はハヤシライス、フルーツとおやつ付きです。

昨日、来客があったので、姉が豚ヒレ肉を使いました。

もちろん、通常の食費からは出せないお値段でした。

わたしは塊肉の食感が苦手なので、鶏肉以外は薄切りかミンチでないと、涙目になりながら食べることもあるのですが、ヒレは別です。

噛みきれないような筋？がないので。

ちなみに、安い刺身も筋が歯にさわるので敬遠しています。

またしても、メルカリの出品履歴は…

今度は夏物。

これをかぶったらおしゃれっぽく見えるかと不純な動機で買ったけど顔色が悪く見える帽子、5年くらい履いて少し飽きてきたハンドメイドのスカート、良い品物なんだけど使いこなせなかった調理器具など、でした。

スカートについては、もう充分だ、と思ったので悔いはありません。

今回の物も、メルカリがなければ手放せなかったので、時間が取られ気疲れしても出品して良かったです。

本当は、年齢ゆえに気恥ずかしくなってきたブラウスも手放したいのですが、ダメージがあり過ぎて難しい。

潔く捨てるべきかしら？

何も考えたくない日はカレー。

一昨日の晩ごはんはマッサマンカレー。

KALDIで買った紙パックのレトルト？にじゃがいもと玉ねぎと鶏肉を足したら、量が増えました。

その分、辛みがかなり減ったかもしれません。マイルドなカレーがさらにマイルドに。

当然、昨日の在宅お昼ごはんも同じく。

そして今日の弁当も。

ジップロック三段を積み重ねると結構嵩張ります。帰りはコンパクトにまとめられますが。

職場に電子レンジと冷蔵庫があり、やりたい放題にさせてもらっています。

今日のカレーの残り香も問題なしです。

【ギリシア人の物語】一年が早く過ぎ

昨年一巻を読んだのが、GWあたりではなかったかと。

一年に一冊のペースらしく、図書館の新刊コーナーに二巻がありました。

分厚い本を、ほぼ通勤列車内と職場の昼休みで読みました。

返却期限ギリギリでしたし、通勤鞄の重さと膨らみがキツかったです。

後半は、アテネだけでなくギリシャ全体の衰退一直線で哀しくなります。

そして、一巻の登場人物の名前はちっとも覚えていなかった自分の記憶力の衰退も哀しい。

ソロンとかテミストクレスとか、そういえば、そんな人いたっけ？という程度。

また一年後も同じことを思ってそうです。

食パンの枚数

わたしが住んでいる地域のスーパーで見かけるのは、4,5,6枚切りかサンドイッチ用で、買うのはもっぱら6枚切りです。

全国チェーンのスーパーにて、あまり見かけない8枚切りがあったので買いました。もちろん見切り品。

ホットサンドにちょうど良いボリューム。

6枚切りだと厚みがあり過ぎて量が多いし、サンドイッチ用では圧縮した感じが出なかったので。 

春キャベツとゆで卵。ブロッコリーとさつまいも。

ほとんど昨日の弁当と同じ食材です。

おにぎらずもホットサンドも、何でもはさんでしまえば、それなりに美味しくなるマジックがあるように思います。