お雑煮には水菜を入れる鶏手羽元はゆで卵と共にお酢と醤油、砂糖で煮るアボカドは鮪、パプリカ、水菜、玉ねぎとバルサミコ酢で和えるなどが、母が絶対に譲らないところです。こう食べると決まっている食材を飽きたから、と勝手に他の料理に使ってしまうこと…
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