生活記録ノート

迷走中の節約系シンプルライフ

天然酵母再開

 

simplesingle.hatenablog.jp

 

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先週買ったレーズンで酵母をおこし、ヨーグルト酵母、元種を作りました。

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今週末、土曜くらいにはパンを焼く見通しがたちました。

元気な酵母だといいな。

 

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本日のおやつは半額になっていたPASCOのベルギーワッフル。

自分でもドライイースト使用でワッフルを焼きますが、そのうち自家製天然酵母でも挑戦してみようと思います。