2018-05-23 天然酵母再開 食べる:パン・おやつ simplesingle.hatenablog.jp 先週買ったレーズンで酵母をおこし、ヨーグルト酵母、元種を作りました。 今週末、土曜くらいにはパンを焼く見通しがたちました。 元気な酵母だといいな。 本日のおやつは半額になっていたPASCOのベルギーワッフル。 自分でもドライイースト使用でワッフルを焼きますが、そのうち自家製天然酵母でも挑戦してみようと思います。