調味料に頼る

大根と油揚げ煮は創味シャンタン、ゴーヤと高野豆腐は牛肉ダシ(ダシダ？)で味をつけました。

そう、ゴーヤをまた頂いたのです。

実家でごはんを作ると、たまに父が褒めてくれます。

でも、それは味の素コンソメとかめんつゆとか残っていた合わせ調味料を消費した料理であって、とても複雑な気分になります。

決してわたしの腕が褒められたわけではない。

そして父は濃いめの味付けが口に合うということ。

おとぎ話のような【そしてバトンは渡された】

良い意味でおとぎ話のようでした。

血の繋がっている親からの虐待のニュースが絶えない現代ですが、名字が何回変わってもヒロインはそれぞれの親から愛されて育ちます。時には、お世話になっている大家さんからも。

瀬尾まいこさんのお話は、主人公はわりに真面目で、周りを引っかき回すようなむちゃなキャラクターの人物によっていろいろあっても落ち着くところに落ち着く、というのがほとんどのパターンだと思います。

今回のお話はむちゃなキャラクターが、わたしのカウントによれば3人、と多めですが、個々の破壊力はそれほど強くなくて面白味が薄く、過去の展開が遅いように感じて珍しくイラつきました。

読了後、もう一度読み返すとそんなことはなく、自分よりも大切なものができる幸せについて考えたのでした。

対照的に、先週観に行った映画では、少年の性の描かれ方に耐えられずに途中で席を立ちました。最後まで観ても気分は晴れないだろうと思ったので。

よく調べないで観たわたしに責任があります。

悲しい内容でも、あり得ない設定でも、前向きになれる娯楽を選ばないと引きずってしまいそうで、これからの戒めになりました。

【冷蔵庫によろしく】

最近、無料動画サービスGYAO! で土日更新される韓国の料理バラエティ「冷蔵庫によろしく」を楽しみにしています。

シェフが対決するかつての「料理の鉄人」に似ていて、ゲストが自宅の冷蔵庫と共に登場し、リクエストした料理を割り当てられた8人のシェフ(1回の収録で2人のゲスト✖️それぞれ2品をリクエスト✖️2人のシェフ)が冷蔵庫の食材で15分以内に作り、それを司会のタレントと非番のシェフたちが時に解説やアドバイス、ツッコミを入れつつ見守り、試食、どちらが美味しいかゲストが判定を下すという内容です。

とにかくシェフたちが個性豊かで、

• わかめを包んでいた新聞紙の不動産の広告に「このマンション安いよ」と見入るシェフ
• ゴージャスな食材には手を出さず、ごくごく普通の卵とトマトなどで本職のシェフに勝ってしまう本業漫画家のシェフ(この方の料理は真似できそう)
• 初出演で天然キャラのため、ゆったりと片付けをしつつ作っていて、他のシェフに「それじゃ間に合わないぞ、ここは俺がやっておくから、そっちを！」(←ほんとは手助け禁止)と気遣われてしまうシェフ
• 火をつけたり、塩を振ったり無駄なアクションが多いシェフ
• それに気が散ってペースを乱されるシェフ
• チーズやバジルが見つからず、他のシェフやゲストまで動員してしまうシェフ
• 旨味がないからとついに禁断の化学調味料に手を出すシェフ

書き出しているとキリがないほど面白いエピソードがあります。

対戦相手を決める前の冷蔵庫チェックでゲストの私生活が想像でき、期限切れの調味料は問題ない、何個か腐っているミニトマトがあっても「他のは洗えば使える」と判断されたり、冷蔵庫の中身にも親近感が湧きます。

また、美味しいものは美味しいと恍惚とした表情で惜しみなく褒めるなど、料理人の気概も感じます。

お国柄なのか、一人暮らしでも大きい冷蔵庫にお母さんが送ってきた常備菜、冷凍の牛骨スープ、サーモンとかフォアグラとかポルチーニとか高級な食材も詰め込まれていて、作ってみようと思える料理は少ないのですけどね。

見逃した回を有料で見るか迷っています。

今日の昼ごはん

豆もやしのスープに載せたオクラは傷みかけ

セルフお直し

今年の夏は服を作りませんでした。

数年前の自作の同型スカート2枚をなんとかせねばと思っていたのですが、なかなかやる気が出ず、7月に入ってから久しぶりにミシンを出しました。

取り掛かればそれほど時間はかからないのに。

暑さのせいにしておこう。

あえて長めの丈にしていましたが、やはりモッサリして見えるので5cm裾をカット。

ベルト部分をほどいて浮いていたウエストをつまんで縫い直し。

simplesingle.hatenablog.jp

2年後にやっと。

そろそろ衣替え。

しかし、実はもう一枚、秋物で丈を短くしたいと思っているスカートがあります。

この1週間、今日こそは今日こそはと思いながらまだ果たせず。

さよならWAON

できるだけ銀行口座・クレジットカード・ポイントカードの数を減らしておこうと思ったのに、ポイントに惹かれ、今年の1月にAEONカードセレクトに入会していました。

simplesingle.hatenablog.jp

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AEONカードセレクトはクレジットとAEON銀行とWAONカードの一体型です。

住宅ローンをAEON銀行で借り換えできれば、住宅ローンの返済にしか使っていない銀行の口座を解約できると思ったのですが、速攻で借り換え不可のお返事を頂きました。

なんと言うことでしょう。審査の基準が緩いはずの銀行から断られるとは。

しようがない。

AEON銀行は普通預金の利率の高さが魅力でしたが、ステージ制になったようですし、WAONポイント自体はそれほど貯めやすい使いやすいとは思わないので、頂いたポイントを使い切って解約の手続きをしました。

コールセンターに解約申込書の郵送を依頼

届いた用紙に記入、免許証のコピーを同封して送付

AEON銀行口座の残金が指定した銀行に振り込まれる (手数料は請求されなかったので助かりました)

2週間程度で手続き完了。

ちなみに同時期に新生銀行の口座も解約しました。

海外のATMでも為替手数料はかかるけど引き出しができる(抵抗感のあるキャッシングではない)、そのためだけに持っていたのですが、利用できなくなったので。

給料の振込がゆうちょ銀行でも可能であれば、もう一つ銀行口座を減らせて管理が楽になるのに、残念な感じです。

アボカド納豆

これは少し前の画像です。

愛してやまないエンサイと豚肉炒め、頂いたプチトマトが夏っぽい。

さて、個人的に一番簡単で美味しいと思うアボカドの食べ方。

ごはんの上にタレを入れずに混ぜた納豆と切ったアボカドを載せて醤油をたらします。

それだけ。

アボカドは食べ頃を見極めるのが難しいのですが、この時は成功しました。

外の皮が黒くなっていて、触ると少しだけ柔らかいかな？ぐらいがちょうど良いようです。

明らかに柔らかいものは、切ると黒い筋ができていたりします。

負傷しながら栗の渋皮煮

姉の義実家から今年も立派な栗が。

栗ご飯の残りは渋皮煮。

包丁を使って鬼皮を剥いていたら、左手母指の爪の下にも切り込みを入れてしまいました。

そして、朝起きたら、右手の掌に水ぶくれ。

包丁で擦れたようです。

睡眠時間を削って 4回茹でこぼしましたが、手間暇かけても、一口で終わるのがなんとも…

(所要時間120分の作り方を参考にしたのに、3時間以上かかりました！)