【冷蔵庫によろしく】

最近、無料動画サービスGYAO! で土日更新される韓国の料理バラエティ「冷蔵庫によろしく」を楽しみにしています。

シェフが対決するかつての「料理の鉄人」に似ていて、ゲストが自宅の冷蔵庫と共に登場し、リクエストした料理を割り当てられた8人のシェフ(1回の収録で2人のゲスト✖️それぞれ2品をリクエスト✖️2人のシェフ)が冷蔵庫の食材で15分以内に作り、それを司会のタレントと非番のシェフたちが時に解説やアドバイス、ツッコミを入れつつ見守り、試食、どちらが美味しいかゲストが判定を下すという内容です。

とにかくシェフたちが個性豊かで、

• わかめを包んでいた新聞紙の不動産の広告に「このマンション安いよ」と見入るシェフ
• ゴージャスな食材には手を出さず、ごくごく普通の卵とトマトなどで本職のシェフに勝ってしまう本業漫画家のシェフ(この方の料理は真似できそう)
• 初出演で天然キャラのため、ゆったりと片付けをしつつ作っていて、他のシェフに「それじゃ間に合わないぞ、ここは俺がやっておくから、そっちを！」(←ほんとは手助け禁止)と気遣われてしまうシェフ
• 火をつけたり、塩を振ったり無駄なアクションが多いシェフ
• それに気が散ってペースを乱されるシェフ
• チーズやバジルが見つからず、他のシェフやゲストまで動員してしまうシェフ
• 旨味がないからとついに禁断の化学調味料に手を出すシェフ

書き出しているとキリがないほど面白いエピソードがあります。

対戦相手を決める前の冷蔵庫チェックでゲストの私生活が想像でき、期限切れの調味料は問題ない、何個か腐っているミニトマトがあっても「他のは洗えば使える」と判断されたり、冷蔵庫の中身にも親近感が湧きます。

また、美味しいものは美味しいと恍惚とした表情で惜しみなく褒めるなど、料理人の気概も感じます。

お国柄なのか、一人暮らしでも大きい冷蔵庫にお母さんが送ってきた常備菜、冷凍の牛骨スープ、サーモンとかフォアグラとかポルチーニとか高級な食材も詰め込まれていて、作ってみようと思える料理は少ないのですけどね。

見逃した回を有料で見るか迷っています。

今日の昼ごはん

豆もやしのスープに載せたオクラは傷みかけ

セルフお直し

今年の夏は服を作りませんでした。

数年前の自作の同型スカート2枚をなんとかせねばと思っていたのですが、なかなかやる気が出ず、7月に入ってから久しぶりにミシンを出しました。

取り掛かればそれほど時間はかからないのに。

暑さのせいにしておこう。

あえて長めの丈にしていましたが、やはりモッサリして見えるので5cm裾をカット。

ベルト部分をほどいて浮いていたウエストをつまんで縫い直し。

simplesingle.hatenablog.jp

2年後にやっと。

そろそろ衣替え。

しかし、実はもう一枚、秋物で丈を短くしたいと思っているスカートがあります。

この1週間、今日こそは今日こそはと思いながらまだ果たせず。

さよならWAON

できるだけ銀行口座・クレジットカード・ポイントカードの数を減らしておこうと思ったのに、ポイントに惹かれ、今年の1月にAEONカードセレクトに入会していました。

simplesingle.hatenablog.jp

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AEONカードセレクトはクレジットとAEON銀行とWAONカードの一体型です。

住宅ローンをAEON銀行で借り換えできれば、住宅ローンの返済にしか使っていない銀行の口座を解約できると思ったのですが、速攻で借り換え不可のお返事を頂きました。

なんと言うことでしょう。審査の基準が緩いはずの銀行から断られるとは。

しようがない。

AEON銀行は普通預金の利率の高さが魅力でしたが、ステージ制になったようですし、WAONポイント自体はそれほど貯めやすい使いやすいとは思わないので、頂いたポイントを使い切って解約の手続きをしました。

コールセンターに解約申込書の郵送を依頼

届いた用紙に記入、免許証のコピーを同封して送付

AEON銀行口座の残金が指定した銀行に振り込まれる (手数料は請求されなかったので助かりました)

2週間程度で手続き完了。

ちなみに同時期に新生銀行の口座も解約しました。

海外のATMでも為替手数料はかかるけど引き出しができる(抵抗感のあるキャッシングではない)、そのためだけに持っていたのですが、利用できなくなったので。

給料の振込がゆうちょ銀行でも可能であれば、もう一つ銀行口座を減らせて管理が楽になるのに、残念な感じです。

アボカド納豆

これは少し前の画像です。

愛してやまないエンサイと豚肉炒め、頂いたプチトマトが夏っぽい。

さて、個人的に一番簡単で美味しいと思うアボカドの食べ方。

ごはんの上にタレを入れずに混ぜた納豆と切ったアボカドを載せて醤油をたらします。

それだけ。

アボカドは食べ頃を見極めるのが難しいのですが、この時は成功しました。

外の皮が黒くなっていて、触ると少しだけ柔らかいかな？ぐらいがちょうど良いようです。

明らかに柔らかいものは、切ると黒い筋ができていたりします。

負傷しながら栗の渋皮煮

姉の義実家から今年も立派な栗が。

栗ご飯の残りは渋皮煮。

包丁を使って鬼皮を剥いていたら、左手母指の爪の下にも切り込みを入れてしまいました。

そして、朝起きたら、右手の掌に水ぶくれ。

包丁で擦れたようです。

睡眠時間を削って 4回茹でこぼしましたが、手間暇かけても、一口で終わるのがなんとも…

(所要時間120分の作り方を参考にしたのに、3時間以上かかりました！)

今年最後のゴーヤ？

ゴーヤと茄子とオクラとかぼちゃを頂きました。

チャンプルーは、豆腐よりも厚揚げが水切り不要で作りやすいので、最近はもっぱら厚揚げばかり。

茄子のピリ辛煮、ブナピーとオクラの胡麻ドレッシング和え。(←本当はお中元の素麺セットのつけだれ)

今年はゴーヤを全く買いませんでした。

皆さま、ありがとう。

実家の柚子が獲れたらジャムにするので、それまでお待ちください。

ゴーヤを食べ切る

小ぶりだけど5本のゴーヤが二カ所からやってきました。

ゴーヤチャンプルーで1本半を消費して、

2本半はジュースに使いました。

2人分でゴーヤとバナナを1本ずつ+牛乳かヨーグルトを適当に足してジューサーでガーッと。

バナナの甘味があるので蜂蜜などは加えなくても大丈夫です。

そして残り1本は冷蔵庫にあった鶏ひき肉とコーンとエノキとトマト缶でカレー。

カレールウ1個では物足りなかったのでカレー粉を小さじ一杯程度足しました。

フライパンで炒め中。

これで三食分。

もれなく翌日の弁当になります。

ゴーヤを食べ始めて15年以上になりますが、年々苦味が平気になっているようです。

某コーヒーチェーン店でアルバイトをしていた時、先輩バイトくんにミックスジュースのバナナはまるごと入れると潰されずに形を保って出てくることがあるので、必ずちぎってジューサーに入れること、と教わりました。

わたしが働いていた店舗は閉店になったらしい今頃、そんな知恵を役立てています。